久々に訪れた、恵比寿のリストランテマッサ。かの「料理の鉄人」というTV番組でイタリアンの鉄人として登場していた恵比寿の神戸シェフのお店です。
人柄も良くていつも良くして頂いているし、ご近所なのもあってグルマンズ4人で行って来ました。
いつも私がお願いする「お任せ」はアミューズ・前菜・パスタ×3・メイン・ドルチェ。
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やはり本当にパスタは秀逸。値段も夜この皿数で、コース値段一人8000円。うんうん。安いよな。
今回は1本だけは美味いワインが飲みたいということでChateau Canon 1975を熟成を経たなめし革、杉、甘いプルーンの香り。
う~ん メルロー!